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晨读丨6月14日,关注健康每一天

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【疫情防控】北京市4个地区升级为中风险截至6月13日15时,北京市西城区月坛街道、丰台区西罗园街道、花乡地区、房山区长阳镇升级为中风险地区。与4月份北京市朝阳区整个区被划为“高风险地区”不同,目前北京疫情风险等级分区已经细化到街乡镇。与此同时,新发地批发市场周边居民小区等场所实施封闭式管理,勿出不进。进一步扩大排查范围,新发地社区直营店以及其他相关联的小区、饭店、食堂等场所,都要开展检测。【核酸检测】北京日最大检测能力超9万人6月13日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第114场新闻发布会上,北京市卫健委新闻发言人高小俊介绍,鉴于新发地农贸批发市场中人员发现确诊病例,其环境样本中检测出核酸阳性,北京市决定将对5月30日以来与新发地市场有密切接触的人员开展核酸检测。北京市卫健委表示,北京市具备核酸检测能力的机构已达到98所,日最大检测能力已达9万多人,可以适应人群检测方面的需求。【专家观点】李兰娟:一定要强化食品溯源中国工程院院士、国家卫生健康委高级别专家组成员李兰娟谈及北京疫情时表示,尽快清晰的知道哪些食品是被污染的、这些食品的最初来源在哪里非常重要,这对新冠病毒的溯源也具有一定的参考价值。此外,李兰娟院士还表示,原来已经做的措施都要继续,不要麻痹大意。北京市民必须按照原来的要求,严格佩戴口罩、接触了外来的东西要及时洗手消毒。夏天到了,一定要注意卫生,还应该加强粪便管理。【健康提醒】注意这五点,远离食源性疾病夏季是微生物引起食源性疾病的高发季节,世卫组织建议注意以下五点,远离食源性疾病:保持清洁,拿食品前、准备食品期间要洗手;生的肉、禽和海产品要与其他食物分开;食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品,汤、煲等食物要煮开,熟食再次加热要彻底;熟食在室温下不得存放2小时以上,熟食和容易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5℃以下);生吃的水果蔬菜要洗净,不吃超过保鲜期的食物。【知识更新】维生素B6和叶酸可降中风风险浙江大学医学院/公共卫生学院研究团队在营养学国际权威学术期刊Advances in Nutrition上发表的研究成果揭示,维生素B6和叶酸的摄入与脑卒中发生风险显著负相关。研究纳入11项公开发表数据,人群合计约38万余。分析结果表明,与膳食维生素B6摄入最低组相比,最高组脑卒中患病风险下降16%;与膳食叶酸摄入最低组相比,最高组患病风险下降15%。具体而言,每增加100μg叶酸或增加1mg维生素B6的膳食日摄入量,脑卒中的罹患风险相应下降6%。新京报记者 刘旭校对 刘越

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